Tambo

En el campo aledaño al tambo se crían bovinos (vacas lecheras y vacas para producción de carne), el tambo cuenta con una sala de ordeñe con estrictas medidas de higiene y cuidado en el mantenimiento de los equipos utilizados para obtener la leche que será destinada para la producción láctea (quesos, yogurt, ricota, dulce de leche). Son ordeñadas 30 vacas lecheras por día en una sala de ordeñe con cuatro bajadas.