Industria

Nuestra industria esta dividida en dos aéreas: La Industria Láctea en donde se produce: ricota, yogurt, queso, dulce de leche y La Industria de Frutas y Hortalizas en donde de producen dulces, conservas al natural. En todos los procesos realizados dentro de la industria, los alumnos realizan prácticas, capacitándose para realizar todos los análisis requeridos antes y después de la elaboración, son capaces también de elaborar en forma conjunta los diferentes productos derivados que se elaboran dentro de la institución, adquirido este conocimiento los alumnos mismos son los encargados de dirigir y enseñar a escuelas u otras instituciones que nos visitan todos los pasos de cada elaboración .